当一切准备工作就绪后方可将试品放入烘箱内，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度时，红灯熄灭绿灯亮，开始恒温。为了防止温控失灵，还必须照看隧道炉。放入试品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品，以免影响热气流向上开始流动。禁止烘焙、易挥发及有腐蚀性的物品。当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃门观察。但箱门以尽量少开为好，以免影响恒温。特别是当工作在200℃以上时，开启箱门有可能使玻璃门骤冷而裂开。
随着我国大众对饮食的口感和外观的要求，由于大众快速的生活节奏和西方文化的渗透，蛋糕、面包等烘焙食品已经成为大众生活中饮食的重要组成部分。特别大众的早餐和下午茶中，已经呈现出一种趋势。根据数据的不完全统计，中国目前在是一个非常大的生产与消费的 之一，同时我国也是烘焙产业发展增长比较快的 。
其中，焙烤食品的工艺是非常重要的一个环节，直接影响食品的口感和美观。烘烤的过程包括以下几点，隧道炉设定好面包所需要的温度和传送带的速度，将烘焙食品放在传送带上，进过工艺时间烘烤后，成品就出来了。
隧道炉排气筒防渗水设备，归属于食品工业技术领域。在目前技术性中，食品类在生产过程中必须应用隧道炉对其开展烘烤，目前的隧道炉生产加工时必须根据排气筒对內部热流开展排出，热流在排出全过程中会受冷汽化，凝结水逆流回隧道炉会环境污染食品类，减少食品类的达标率，且现阶段的排气筒可靠性比较一般，安裝时比较不便。
持续暖风循环系统隧道炉视自然环境必须，是装上排气管通往户外。切勿置放一切物件于持续隧道炉盖顶部，以防危害该设备特性。持续暖风循环系统隧道炉应用完后先将加温电源开关关掉，仅让整体机身再次当然制冷，以增加发热丝之使用寿命，约溫度减少至100℃后再将开关电源关掉。
强排烟风机和烟筒固定不动于隧道炉的上表层，强排烟风机的进气口连接烟筒的内壁，烟筒的下端口号伸进炉内内腔，烟筒的下端口号与排气盒的上方张口连接，排气盒上表层固定不动迎合于炉内上边内腔，排气盒上下两边的档板上沿档板的长短方位间距设立有两个之上的排气孔。
以上信息由专业从事隧道炉生产厂家的明昊自动化于2024/6/25 3:40:36发布
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